Việc thiết kế bếp công nghiệp cho một phòng bếp chuẩn là một việc tưởng chừng đơn giản nhưng sẽ thật khó khăn nên như bạn không tìm được cho mình đúng đơn vị uy tín. Nếu như bạn vẫn đang băn khoăn về điều này, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về đơn vị thiết kế bếp công nghiệp chất lượng hiện nay nhé!
Loại thiết bị nên dùng cho bếp ăn công nghiệp
Ngày nay, chúng ta có thể chứng kiến sự phát triển không ngừng của các chuỗi nhà hàng, khách sạn kinh doanh về đồ ăn thức uống. Hệ thống này mọc lên vừa đáp ứng được nhu cầu về các suất ăn cho khách hàng, vừa phục vụ nhu cầu thưởng lãm nghệ thuật ẩm thực phát triển văn hóa ẩm thực.
Việc lựa chọn nguyên liệu cho dụng cụ nhà bếp được nhiều doanh nghiệp quan tâm và tìm hiểu. Trong đó thì các vật dụng từ inox được nhiều đầu bếp yêu thích và tin dùng. Chúng vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, giá cả phải chăng, chúng giúp ta tiết kiệm được thời gian lau chùi và vệ sinh. Đặc biệt các vật dụng bằng inox thường khắc phục được nhược điểm khí hậu của nước ta. vì vậy có thể nói rằng inox là loại vật liệu mà bạn nên sử dụng cho một bếp ăn công nghiệp.
Xem thêm: Bếp công nghiệp – thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ tại HN
Các nguyên tắc cần cho thiết kế bếp công nghiệp
Đối với bất kỳ thiết kế nào cũng cần có những nguyên tắc để đảm bảo về chất lượng cho quá trình sử dụng, đối với các thiết kế bếp công nghiệp cũng không phải là ngoại lệ. Bạn nên tuân thủ các nguyên tắc dành cho bếp ăn công nghiệp dưới đây:
- Các khu bếp nên có không gian và tách biệt nhau
- Nhà bếp chỉ bao gồm các thiết bị cần thiết, tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi đầu bếp nhưng vẫn phải đảm bảo đủ công năng.
- Áp dụng các phương pháp tiết kiệm kinh phí mà vẫn đảm bảo.
- Đối với các nhà bếp công nghiệp thì thiết kế sẽ phụ thuộc lớn vào số lượng khẩu phần ăn.
- Bếp phải có Khả năng hoạt động liên tục với độ bền cao.
Tiêu chuẩn cần cho thiết kế bếp công nghiệp
Dưới đây là một số tiêu chuẩn cần thiết đối với các bếp công nghiệp
Bếp ăn công nghiệp nên sắp xếp theo nguyên tắc một chiều
Đây là nguyên tắc Hợp lý từ khâu bảo quản, sơ chế nguyên liệu, chế biến nấu ăn, đến khâu rửa chén, dĩa và vệ sinh dụng cụ nhà bếp, các bước được thực hiện theo một chiều và không quay lại. Việc này giúp bảo quản tốt nguyên vật liệu và thành phẩm của các công đoạn tốt hơn, nhà bếp sẽ không có hiện tượng bị nhiễm chéo, vi sinh.
Bếp ăn cần Đảm bảo chiếu đủ sáng
Cường độ ánh sáng với nhà bếp là điều cần thiết, khi đủ sáng sẽ giúp cho các bếp trưởng tạo ra được nhiều món ăn ngon miệng và việc trang trí đĩa thức ăn đầy nghệ thuật sẽ dễ dàng hơn. Người đầu bếp cần một cường độ ánh sáng đạt tiêu chuẩn để phục vụ cho công việc chế biến thức ăn và đảm bảo an toàn nhà bếp.
Nguyên tắc bố trí thiết bị trong khu bếp
Việc sắp xếp các thiết bị, dụng cụ bếp một cách khoa học và hợp lý sẽ giúp cho Bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian làm việc cũng như chi phí, từ chi phí mặt bằng đến chi phí nhân viên, hay tốc độ ra món ăn.
Hút mùi bếp công nghiệp
Hút mùi bếp công nghiệp cũng là một trong những tiêu chuẩn cần cho thiết kế bếp ăn công nghiệp. Quá trình nấu, nhiệt độ sản sinh nhiều, kèm theo mùi thức ăn sẽ làm không gian trở nên nóng và khó chịu. Hệ thống thông gió là điều cần được thiết kế theo tiêu chuẩn, kết hợp sử dụng máy khử mùi thức ăn và máy hút khói công nghiệp thiết kế đúng công suất hút, sẽ tạo cho không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ.
Nơi thiết kế bếp công nghiệp đáng tin cậy
Với sự phát triển mạnh mẽ của các khu công nghiệp, khu chế xuất hình thành nên các công ty, nhà máy hay các nhà xưởng với số lượng công nhân viên lên đến hàng trăm, hàng nghìn người. Việc phục vụ các suất ăn với số lượng lớn như vậy cần được phục vụ một cách nhanh chóng mà vẫn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bạn đang lên kế hoạch thiết kế bếp ăn công nghiệp cho dự án của bản thân và còn nhiều băn khoăn về việc tìm kiếm một nơi chuyên thiết kế về nhà bếp. Chúng tôi tự tin giới thiệu cho bạn một nơi chuyên về các thiết bị nhà bếp, nơi đây cung cấp các thiết kế, thiết bị nhà bếp cao cấp, uy tín với mức giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo về chất lượng sản phẩm đó chính là Thiết Bị bếp Âu Việt.
Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực này, Thiết Bị bếp Âu Việt được nhiều khách hàng đánh giá cao về cả chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Bạn có thể thực sự tin tưởng và đến với Thiết Bị bếp Âu Việt. để được trải nghiệm dịch vụ một cách an tâm nhất.
Hy vọng rằng bài viết của chúng tôi đã giúp bạn hiểu thêm được về thiết kế bếp công nghiệp, chúc bạn có thể tìm được cho mình nơi uy tín, chất lượng làm bạn cảm thấy ưng ý.